Hiša kruha

Hiša kruha
»Kruh je velikodušno darilo narave, nenadomestljivo živilo. Če zbolimo, šele prav nazadnje izgubimo željo po kruhu. In ko nam kruh spet tekne, je to pravi znak okrevanja. Kruh lahko jemo kadarkoli: zjutraj, opoldne ali zvečer. Jesta ga lahko otrok in starec. Kruh nas spremlja od rojstva do smrti.« ... s starega egiptovskega papirusa

Gostilna hiša kruha ponovno odprta od 04.01.2012 DALJE

OD 10.00 DO 22.00 URE
VSAK DAN MALICE IN KOSILA
(Jedilnik bo tedensko objavljen na internetni strani)
SPREJEMAMO NAROČILA ZA SKUPINE
(Hrana po dogovoru)

GALERIJA >>

Za pripravo potrebujete:

- voda 8 dl
- kvas 20 g
- sol 15 g

- BIO pirina polnovredna moka 1000 g

STE ŽE POSKUSILI BIO PIRIN KRUH?

Pripravljeni BIO pirini polnovredni moki dodamo kvas, sol, kumino in vodo v posodi za mesenje. Testo mesimo s kuhalnico 10 do 15 minut. Testo naj pri sobni temperaturi vzhaja 15 minut. Testo ročno oblikujemo v želene oblike, pomagamo si z BIO zmesno polnovredno moko, da se nam testo ne prijemlje rok in delovne površine. Testo naj v peharju vzhaja še 15 minut. Po končanem vzhajanju damo testo v pečico, segreto na približno 260°C. Kruh pečemo približno 45 minut.